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        卡拉布里亞酒莊

            



        澳大利亞新威爾士濱海沿岸產區是卡拉布里亞家族的發源地。 這里屬于溫暖的地中海氣候,夏季炎熱干燥、冬季溫和多雨,土壤肥沃,多為紅棕色壤土,斑駁石灰巖和含礫石的黏土組成。濱海沿岸產區是新南威爾士州最大的葡萄酒產區,也是全澳大利亞第二大的葡萄酒產區




        卡拉布里亞酒莊成立于1945年。 當時,為了尋找更好的更好的生活,弗朗西斯科·卡拉布里亞先生和他的父親多梅尼科·卡拉布里亞先生從意大利起航前往澳大利亞。 他們定居在濱海沿岸地區的格里菲思市,在一家農場里面打工。后來,他們用積攢的錢購買了五英畝的農場種植葡萄,為當地的意大利和歐洲居民釀造葡萄酒。



        如今,卡拉布里亞酒莊由第三代掌門人比爾·卡拉布里亞繼承。比爾對葡萄酒行業有一種天性和熱情,并強烈主張家族經營理念,這使得第三代繼承人大力發展家族酒莊。比爾的妻子萊娜和他們的四個孩子都積極參與到酒莊的運營中。比爾和他的家人致力于生產優質的葡萄酒。很多產品已經獲得了國際獎章和榮譽。在2009年和2010年,卡拉布里亞酒莊分別獲封“年度家族企業” 獎章(Family Business of the Year ),成為世界各地釀造商的榜樣。








              





        自家·西拉紅葡萄酒  


        產地:澳大利亞·濱海沿岸


        年份:2015


        酒精度:14%vol


        類型:干型


        葡萄品種:100%西拉


        點評:酒體適中,呈深紫色,鮮艷通透,口感柔和,濃郁的水果香味和木桶香味,略含單寧酸。適合與兔肉、意大利披薩,蔬菜鹵汁寬面條,以及一些開胃菜佐餐搭配。  









         

           



        自家·赤霞珠梅洛紅葡萄酒
         

        產地:澳大利亞·濱海沿岸

        年份:2015

        酒精度:14%vol

        類型:干型

        葡萄品種:80%赤霞珠、20%梅洛

        點評:酒體呈紫紅色,入口圓潤柔和,伴有陣陣清新的干果和紫羅蘭香味。其中,赤霞珠散發出自然土壤的風味,梅洛增加了酒品的復雜度。適合與碎牛肉,蘑菇芝士,肉卷,等搭配。

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